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Echo(123010929) 12:31:07
大家好
Echo(123010929) 12:32:11
很紧张
Echo(123010929) 12:33:36
乌金自从面市以来,一直得到大家的喜爱,围绕乌金也有很多的问题和探讨,今天,就我所知和大家可能会感兴趣的一些幕后故事,说一说
Echo(123010929) 12:36:49
08年底的时候,杜总到广州参加茶博会
Echo(123010929) 12:37:27
那天,我们从顺德回来,应一个茶友的邀请,到他家喝茶
Echo(123010929) 12:38:28
一开始,看的是茶友如何存放普洱茶
Echo 06-28 12:39
广东比较潮湿,杜总原来认为广东存放的香气比起云南会弱,所以,她的老茶喜欢放在云南
Echo(123010929) 12:40:13
考察和交流很融洽,杜总喝到了广东放出来的她满意的香气的茶
Echo 06-28 12:41
前后喝了7、8种吧,中间还带进了一泡早期的大白菜,杜总想试一试
Echo 06-28 12:42
最后的时候,茶友说想再请杜总喝一泡熟茶,没有说是什么
Echo(123010929) 12:42:15
喝。
Echo(123010929) 12:43:19
不得不说,这确实是我喝过的最让我难忘的熟茶。杜总也啧啧赞叹
Echo 06-28 12:44
茶友把一片完整的茶拿出来,是一个砖,看起来像100克,但又不是100克的标准
Echo 06-28 12:45
砖面上压了一个内飞,对折,轻轻的撬开看,是“八古”飞
Echo 06-28 12:45
我是从未见过的
Echo 06-28 12:46
杜总也沉默了
Echo 06-28 12:47
插一句:我在讲乌金的故事。大家可以不发言
Echo 06-28 12:48
茶友很紧张,我想他非常焦急的想知道这个茶是不是澜沧古茶的
Echo 06-28 12:49
大家都不说话,一直喝,喝了大概30泡的样子,开始放到水壶里面煮
Echo 06-28 12:50
杜总说话了,她觉得这个像她的茶,但她不敢完全肯定。她要了解一下
Echo(123010929) 12:51:07
她找了尺子量了砖的尺寸,接着打了电话回厂里
Echo(123010929) 12:52:34
前后半小时吧,几个部门分别查了生产记录、配方记录、模具记录等等。最后她说这个是02年的0081螃蟹脚小砖。当时做了200多公斤。
Echo(123010929) 12:54:34
料是古茶料发酵的,当时印出来的内飞尺寸太大,生产的时候为了方便,就对折了
Echo(123010929) 12:55:07
而且,当时为了做出特色,在内飞上压了一条螃蟹脚
Echo(123010929) 12:56:06
当时没有外包装,这个茶零散出去之后,有茶友为了保存方便,不散,用玻璃纸封住了
Echo(123010929) 12:56:43
茶友很欣喜,送了一片给杜总留念
Echo(123010929) 12:58:53
回到厂里,杜总把厂里留样的小砖找出来,喝了。同一批的茶,完全不是一个味。厂里留样的那片,茶气强茶味淡,香气、茶汤的浓稠度也稍差
Echo(123010929) 12:59:24
她连续试了几天。
Echo(123010929) 13:00:12
留样的砖寄到广州,我们也反复对比来试,想
Echo(123010929) 13:00:46
最后,大家都想到了,因为有了玻璃纸,所以,不一样
Echo(123010929) 13:01:18
玻璃纸密封起来的效果很好的保持了茶味
Echo(123010929) 13:02:35
再过了几个月,按照原来的配方,在现存的有限的满足条件的原料中经过无数次的调试,成就了样品一砖
Echo(123010929) 13:03:02
开始的名字叫做“螃蟹脚小砖”
Echo(123010929) 13:04:44
杜总再到广州的一个夜晚,我们同寝,说起当年很多往事,唏嘘
Echo(123010929) 13:06:22
她回忆03年自己带着咸菜来广州参加茶博会,卖茶,说当年的愿望就是希望以后来广州可以有熟悉的人帮忙,带路啊,住宿啊,坐车啊
Echo(123010929) 13:07:12
说如今实现了,觉得茶回报了她太多
Echo(123010929) 13:07:48
我说:是金字就一定会发光的!她说出了:乌金两个字
Echo(123010929) 13:08:44
我想,我们就是那一刻觉得这一款没有命名的螃蟹脚小砖,就是“乌金”
Echo(123010929) 13:09:18
然后,乌金就这样出来了
Echo(123010929) 13:10:40
乌金出来以后,大家对价格有些非议,她老人家还是有些伤心
Echo(123010929) 13:11:06
与我而言,也是心生矛盾
Echo(123010929) 13:12:32
一个老茶人的价格和价值究竟要怎么对等,她的内心不希望好茶和任何一个钱的数字划上等号,但没有钱又怎么办呢?
Echo(123010929) 13:14:03
茶农、工人、股东、经销商每一个环节都是付出辛勤劳动的,都要有所得,所以,我们只能在现实的世界里找到自认为合适的平衡点
Echo(123010929) 13:15:01
我让她就做个纯粹的茶人,商业的事情让商业的规则去做
Echo(123010929) 13:16:16
最后这一句是我加上去的:我们把乌金送给内心如乌金的茶友
Echo(123010929) 13:18:07
我们大部分是凡人,没有华丽的舞台,也没有如潮的掌声,但这并不妨碍我们的内心高洁如云
Echo(123010929) 13:18:45
我们就是乌金
Echo(123010929) 13:19:10
今天的故事讲完了。感谢大家的捧场!
(因为我当时上线晚了些,电脑收到的消息不全,谢谢茶友聆听欣雨、江南笑提供消息记录)(还有因为在古茶乐园群是现场直播 所以中间很多茶友有时插话,所以Echo直播时有时会被打断再连的时候可能思维不完全接上,还有我整理记录时把茶友中间的插话删除了,是为了方便大家阅读,在此说明)